|
|
Zalmfilet Met Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 eetlepel boter of margarine
1 pakje zalmfilet (200 g)
2 eetlepels witte vermout
4 eetlepels creme fraiche
1 theelepel mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In koekepan boter verhitten. Zalmfilet in ca. 5 min gaar bakken, halverwege keren. Zalm uit pan nemen en warm houden in folie. Vermout, creme fraiche en mosterd door bakvet roeren en verwarmen. Zalmfilet op twee borden leggen. Saus erover schenken. Serveren met aardappelpuree met bosuitjes en snijbonen.
|
|
|